Sme tím pozitívnej energie. Spoločne zastávame názor, že napriek všetkým nástrahám, ktoré dnešný svet produkuje, dokážeme maximálne ovplyvniť a zvýšiť kvalitu nášho každodenného života, práve vďaka optimálne vyváženej strave. S týmto vedomím denne s radosťou napĺňame svoju misiu a delíme sa o ňu. Tá naša je postavená na báze celistvej rastlinnej stravy, teda bez akýchkoľvek živočíšnych surovín. Koncept PÁNI BAKLAŽÁNI je samozrejme podložený vysoko kvalitnými a hodnotnými vedecko-medicínskymi faktami a to predovšetkým štúdiami Emeritného profesora T.Colin Campbella z USA, známymi aj ako " Čínska štúdia".